Espace Particulier

Vous souhaitez bénéficier d’un coaching sur-mesure pour apprendre à déguster le vin ? Vous recherchez une prestation d’animation pour un événement privé – anniversaire, réunion de famille, EVDJF ou EVDG ?

Laissez-vous surprendre par des expériences sensorielles à vivre entre amis ou en famille !

Yoga Vin

Un moment privilégié dans un Cru Classé sur des appellations prestigieuses du vignoble Bordelais. L’éveil des sens par le Yoga puis par une dégustation sensorielle Pause, Breathe, Taste pour une expérience inoubliable. L’itinéraire varie selon le Château et l’appellation.
Un week-end placé sous la détente mais aussi le savoir. A l’heure où tout va trop vite, laissez-vous porter ; rien à gérer, à résister…juste à apprécier un moment à vous, pour vous. L’éveil des sens par le Yoga et dégustations sensorielles. Itinéraire sur demande. Format idéal pour les Comités d’Entreprise.

Vin (Votre expert chez vous!)

Quel vin rouge choisir sur un fromage à pâte dure ou molle ? Cognac et fromages, vins blancs et fromages ?…mais bien sûr !! Un atelier populaire pour aller à l’encontre des idées reçues, varier les plaisirs et se faire sa propre opinion. L’opportunité d’apprendre à déguster comme un pro -selon la technique reconnue du WSET- et de laisser vos papilles gustatives s’émoustiller devant des accords agréables, tout cela dans une ambiance informative et détendue.
Un tour de France des régions viticoles classiques pour apprendre sur différents cépages et styles de vin. De Bordeaux à la Bourgogne en passant par la Loire, le Rhône… Laissez-vous guider tout en apprenant selon les techniques de la dégustation sous format reconnu WSET.
Etes-vous Merlot ou Cabernet ? Saint-Emilion ou Margaux ? A quel style de vin s’attendre si on vous parle de rive droite, rive gauche, Bordeaux Supérieur, Cru Bourgeois. Bordeaux ne représente que 1,5 % du vignoble mondial et pourtant son importance est indiscutable ; 20 bouteilles vendues chaque seconde dans le monde ! Un atelier pour démystifier Bordeaux et ses vins, comprendre son empreinte viticole et allez au-delà des idées préconçues…Bordeaux vous réserve bien de jolies surprises !
Saviez-vous qu’en Bourgogne les vins sont issus de mono-cépages ? Le plus connu ; le Pinot Noir est certes capricieux mais lorsque maitrisé il façonne des vins légendaires tel La Romanée-Conti. Le Chardonnay ; noble cépage à quant à lui la capacité de sublimer les plus grands terroirs. Cet atelier vous permettra d’appréhender avec aisance cette région viticole complexe mais si fascinante. Apprenez les différents styles de vins selon que l’on se trouve sur la région Chablisienne, la Côte d’Or, la Côte Chalonnaise ou encore Maconnaise.
Une région riche en différences de part ces terroirs et multiples cépages. Retrouvez au Sud la Rhône Méridionale où le Grenache est roi sur des appellations prestigieuses comme Châteauneuf-du-Pape ou encore Gigondas, puis remontez sur le Rhône Septentrionale où le Syrah et le Viognier sont mis à l’honneur dans les Côte Rotie, Saint Joseph, Hermitage ou encore Condrieu. Découvrez cette région diverse aux vins uniques.
La Loire est le plus grand fleuve de France et réserve sur son long cours bien de jolies surprises vineuses. Du pays Nantais berceau du Muscadet au Sancerrois où le Sauvignon Blanc est roi, laissez-vous guider au grès des styles variés et cépages autochtones. Que les vins soient tranquilles, doux, effervescents, blancs, rosés ou rouges…la Loire à tout pour vous séduire.
Le monde du vin peut paraître intriguant avec ses multiples cépages souvent inconnus, ses terroirs complexes, ses termes spécifiques. Il est avant tout fascinant de part sa diversité, ses traditions, ses vignerons engagés. Choisissez selon ce que vous désirez apprendre sur les cépages ou les regions et nous vous réserverons un atelier où vous apprendrez avec fun!

Sur Mesure

  • Events sur une base de 5 participants minimum et 8 participants maximum. Au delà nous consulter.
  • Ces modules peuvent être proposés en extérieur (restaurants, domaines, Châteaux, bateaux). Logistique en sus

*Toutes les dégustations incluent des éléments reprenant la méthode Pause, Breath, Taste

Pour toutes demandes spécifiques ; (location salle, traiteur, hébergement), n’hésitez pas à nous contacter.